我是生物工程学院173畜牧兽医1班的刘祖球,由于我对畜牧兽医专业非常感兴趣,大学进入了湖南环境生物职业技术学院畜牧兽医专业就读。2019年寒假期间,我回到了自己的家乡醴陵市南桥镇,抱着想了解社会主义新农村建设条件下养殖业发展模式和现状的想法,我和当地养殖户交流养殖经验,了解家乡的养牛模式,并且将目前两型社会发展要求,学院所倡导的“生态养殖技术”介绍给他们,提倡科学养殖,生态养殖。
1月27日,我来到我们镇上养牛最多的甘老板家,还邀请王总、陈总和部分散养户一起交流。在交流过程中,大家各抒己见,分别说出了自家的养牛模式,甘老板的牛主要来自于贵州铜仁市,成年体重在700至1000斤,饲喂的以草、豆渣、酒糟、玉米为主,为了保证酸碱平衡,会在饲料中添加小苏打等。王老板的牛来自于东北吉林的西门塔尔,特点为生长快,体型大,可以长到1000到2000斤,饲喂的以草、麦壳、豆粕、麦麸、玉米为主。陈老板主养母牛,牛种购自江西高安西杂母牛,该牛种遗传了很多西门塔尔优点,比如奶多,饲喂的以谷壳、米糠、玉米、豆渣为主,以放养为主,但目前属于亏本状态。还有部分散户,他们以本地放养公牛为主。
大家相互讨论养殖技术经验,我了解到目前我们本地养殖牛的现状是以公牛养殖为主。那为什么不引进母牛呢,这是因为引进的外地牛,如吉林牛运送到我们这边,由于两地温度相差20℃,再加上长途运输、水土不服、应激因素、还要从那边带来专业的兽医,风险极高,利润价值也比较小,一个不小心就要亏本。那为什么我们不在本地发展母牛,形成自繁自养模式呢,是因为母牛的投资比较大、回报比较慢,并且没有像公牛那样好养,母牛的养殖需要一些技术要求,而目前我们本地这些技术还没得到推广,例如,母牛配种用到的人工授精,妊娠牛检怀,难产时的助产,产后的消炎等。由于本地生产水平低,只能采取本交,也有部分受孕不成功的,怀孕生下了牛犊骨架小、生长慢,效益也比较低,所以很多人只养公牛。
1月28日,各养殖户相互走动,参观考察各户牛的养殖情况,学习对方的优点,提出他们的不足。首先,大家把自己选牛的经验提出来,就是一看头,头大脖子粗;二看嘴,嘴大会吃;三看腿,腿粗骨架大;四看前脚,缝隙宽屁股圆,五看鼻子,没有汗珠不要选。再者,大家交流各自存在的问题,例如如何做到定期驱虫,长期健胃。我将学校学到的关于驱虫的理论知识分享给他们,还动手给部分未驱虫的牛注射了伊维菌素,此外,我就书本上的养牛防病等知识和大家做了广泛的交流,并且还给大家介绍了生态养殖技术,即应用微生态制剂饲喂,以提高免疫力,改善饲养环境,促进健康养殖业的持续发展。
在这次交流中,我最大的收获是自己专业系统的理论与实践得到了进一步的融合,能够应用书本知识联系实际解决问题。当地养殖业存在的最大的问题是散养户的技术方面很缺乏,作为畜牧兽医专业的学生,我立志以后回到家乡发展,希望可以带动当地养殖户的积极性,给他们提供技术服务和专业培训,推广绿色环保的生态养殖理念,让他们获得最大的养殖效益,为家乡的生态养殖业发展贡献自己的力量,这是我们畜牧兽医专业的职责,也是我作为家乡人的使命。